冬天大冷天，大妈们却结伴来到麦地里，寻找一种稀罕物

野菜，一般是春天比较多。但在农村，冬天里也能挖到一种特别美味的野菜。

这种野菜，长在冬天的麦苗地里。冬季十一二月份，麦苗刚刚长出来，还没盖满地里的土，这时候，这种野菜就可以吃了。

村里的大妈没事，骑着电动车来到自家的麦地里，开始寻找这种野菜。

现在农村的路，都修建的挺好，除了到乡里的路修成了水泥路外，连很多下地干活的小路，也都硬化了。

人们在麦地里，踩着田垄，一步一步地搜索着。

这就是人们在麦地里找的野菜。你知道叫什么名字吗？

一般人只吃过春天里的常见几种野菜，对于这种冬季的，很多人都不认识。

这种野菜，我们那人们叫它“羊蹄子棵”。笔者特地上网查询了下，它的官方名字，也就是学名，叫“齿果酸模”，还有的地方叫它羊蹄、野甜菜、牛舌头棵等。

野菜本身就营养丰富，还没有农药，深受人们喜爱。并且，在北方农村，冬天里的时令蔬菜，本来就不多，青菜就更少了，只有菠菜、白菜、蒜苗等寥寥几种。多一种纯天然的野菜吃，既有营养，还能换换口味，就算不错了。

这种菜，剁碎了和鸡蛋一起包饺子，非常好吃。

况且，不但好吃，羊蹄子棵的根叶还可入药，有去毒、清热、杀虫、治藓的功效。

在冬天，空气又冷又干燥，很多人特别容易上火，吃些羊蹄子棵，下火很快。

你吃过这种野菜吗？