在家做小吃面粉突然爆炸，这个看似平常的举动千万不能做

江西德兴市铜都中学附近日前突发一起民居爆炸案，现场房屋损毁情况严重，包括周边房屋也都有不同程度的损坏。据现场群众反映，发生爆炸的房屋主人平时经营小吃摊，现场到处散落着面粉，液化罐则未见明显损坏。据悉初步判断，这起爆炸事件由面粉爆炸引起的可能性很大，目前警方还在进一步调查原因。

在日常生活中，面粉是接触最多的食品之一。但在厨房里处理面粉需要十分小心，特别是当厨房里有明火的时候，注意不要扬洒面粉，很容易引起面粉爆炸。

为什么面粉会爆炸？原理和汽油爆炸差不多。面粉之类的粉尘颗粒非常细小，当扩散空气中积累达到一定浓度，就会和汽油一样遇火爆炸。

▲2008年，美国一间糖厂发生粉尘爆炸造成14人死亡

2017年5月19日，山东省寿光市新丰淀粉有限公司厂区内发生一起粉尘爆炸事故，造成7人受伤，其中1人于5月24日抢救无效死亡。事故原因是维修工人在进行焊接作业时，引燃了管道内存留的玉米须等可燃物，提升机开启后上粮隧道内产生了大量粉尘，最终浓度达到极限遇火源发生爆炸。

2016年4月29日，广东深圳精艺星五金加工厂发生粉尘爆炸，造成4人死亡，6人受伤。爆炸原因是在砖槽除尘风道内发生铝粉尘初始爆炸，随后又引起厂房内铝粉尘二次爆炸，酿成重大伤亡。经查，该单位未按标准规范设置除尘系统，采用轴流风机经矩形砖槽除尘风道，将抛光铝粉尘正压吹送至室外的沉淀池。

2015年6月27日，台湾新北市八里的八仙水上乐园举办彩色派对，当活动即将结束时突然发生剧烈爆炸。事故造成10人死亡，500多人受伤，爆炸原因是有玉米粉撒到了灯面上，高温之下引发大爆炸。

2014年8月2日，江苏省昆山市开发区中荣金属制品有限公司汽车轮毂拋光车间在生产过程中发生爆炸，造成69人死亡，100多人受伤，也是粉尘遭遇明火所致。

粉尘爆炸的威力惊人，且生产与生活的各行各业都会很大概率接触到粉尘。因此在生产过程中，生产单位必须严格按照国家有关规定，对生产安全做到充分把关，避免此类事件一再发生。

而在生活中，厨房里也是面粉容易遇到明火的“高危地区”，在制作食物的时候，切记不要在有明火点燃的时候扬洒面粉。此外，杀虫剂这类的易燃易爆物品也同样不能在有明火的时候喷洒，同样很容易引起爆炸。