老奶奶路边摆摊卖麻辣小吃20年, 美女想吃后都排长队来购买

这生意火爆的小摊的主人是一位老奶奶，从一些老顾客获悉，这老奶奶在这已经摆摊摆了二十几年了，卖的可是地道的小吃。很多吃过老奶奶小吃的人都竖起了大拇指，并称赞说现在很难遇到这么纯正的味道了。

远远的只看到这小吃摊上的大锅冒着热气，老奶奶正用勺子和夹子把顾客点的东西放到一次性的弄到碗里，傍边还放着一把剪刀，看起来好像要把这些顾客点的食材剪碎，这不是我们经常吃的麻辣烫吗？额，看起来好像麻辣烫，其实老奶奶卖的就是牛杂。

牛杂，顾名思义是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，制作时需以"十三香"为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛杂包括牛肚、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等，吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉，味道可口，营养价值高。老奶奶卖的牛杂可是用传统的老配方，老方法制作出来的，那就不用说有多好吃了，来排队的人络绎不绝。不过由于老奶奶年老了，家人不太放心，一般只会给她在周日下午的时候摆一下摊，所以想吃老奶奶牛杂的人一般都会在这时候排队等候。

老奶奶说，自己的小摊也没啥秘诀，就是所有的东西都自己亲力亲为做的，牛杂是自己去菜市场买的，汤料是自己头一条熬出来的，这汤料和辣椒的配方也是一直都不变，现在也不图赚钱了，只是打发一下无聊的时间而已。

因为老奶奶的手艺好，做出的牛杂又符合顾客的口味，所以一般的时候都能看到老奶奶的小摊前顾客排长龙，还别说，不少美女都远道而来就是为了吃上一份老奶奶亲手制作的美味牛杂！